陳衛(wèi)
陳衛(wèi),上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院副主任醫(yī)師。1966年5月生,博士、教授、博士生導(dǎo)師,1966年5月出生,江南大學(xué)食品學(xué)院食品生物技術(shù)研究中心教授、博士生導(dǎo)師,專業(yè)學(xué)者特聘教授,江蘇特聘教授。主要從事食品微生物學(xué)的教學(xué)和研究工作,近年來圍繞乳酸菌的資源發(fā)掘與整理,益生菌生理代謝與功能機(jī)制的解析和優(yōu)化,益生菌與環(huán)境及宿主的互作,益生菌對宿主的健康效應(yīng),腸道微生物與人體健康等開展了一系列的研究。主持完成國家“十一五”863計劃、國家科技支撐計劃、國家自然科學(xué)基金項目等10余項,成果先后獲國家與省部級獎勵10余項,其中“功能性益生乳酸菌高效篩選及應(yīng)用關(guān)鍵技術(shù)”獲2009年國家科技進(jìn)步二等獎;發(fā)表科研論文300余篇,其中SCI論文110余篇;申請國家發(fā)明專利72項,其中國際專利8項,已獲授權(quán)專利28項;出版著作及教材5本;“食品學(xué)科創(chuàng)新實踐鏈?zhǔn)浇逃瞬排囵B(yǎng)模式研究與實踐”2014年獲國家教學(xué)成果一等獎。
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