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由四川大學主辦的首屆中日傳統(tǒng)食品創(chuàng)新論壇暨第八屆中日釀造/食品/營養(yǎng)/環(huán)境學術(shù)研討會于2015-09-13在四川省科技館舉辦。
木田建次，四川大學建筑與環(huán)境學院教授。四川大學全職“高端外籍”特聘教授，國家首批“外專”獲得者，四川省“百人計劃”獲得者，四川大學與日本熊本大學共建實驗室“川大-熊大環(huán)境生物技術(shù)研究中心”負責人。多年來從事厭氧消化與乙醇發(fā)酵等基礎(chǔ)及應(yīng)用研究，其研究領(lǐng)域覆蓋了環(huán)境、新能源、食品等學科。在有機廢棄物、廢水的沼氣能源化、生物乙醇轉(zhuǎn)化、燒酒蒸糟液削減、利用食品?釀造過程排放的副產(chǎn)物生產(chǎn)有用物質(zhì)等領(lǐng)域內(nèi)取得了國際公認的研究成果。先后負責了日本環(huán)境省、農(nóng)林水產(chǎn)省、文部省、新能源產(chǎn)業(yè)綜合開發(fā)機構(gòu)（NEDO）等數(shù)十項重點項目，發(fā)表研究論文160余篇，獲得專利40余個，參與編寫專著20余部。
換一批木田建次出席會議日程
由四川大學主辦的首屆中日傳統(tǒng)食品創(chuàng)新論壇暨第八屆中日釀造/食品/營養(yǎng)/環(huán)境學術(shù)研討會于2015-09-13在四川省科技館舉辦。
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2015-09-13
