花雷
花雷,中關(guān)村區(qū)塊鏈產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟副秘書(shū)長(zhǎng),土生土長(zhǎng)北京人,四合院里長(zhǎng)大。在家中排行第八,人稱“八爺”?,F(xiàn)任花家怡園餐飲有限公司董事長(zhǎng), 北京市餐飲一條街工商聯(lián)商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。
祖輩經(jīng)營(yíng)過(guò)“永順”餐館并小有名氣,從小懷揣振興祖業(yè)并有所成就的夢(mèng)想。1988年在北京市服務(wù)管理學(xué)校廚師班學(xué)習(xí)。同年10月創(chuàng)辦生平第一家店------《怡園酒樓》。1995年11月第二家《小怡園涮肉館》開(kāi)業(yè)。1998年11月《怡花園》餐廳正式營(yíng)業(yè)。2000年10月成立北京花家怡園餐飲有限公司,并出任董事長(zhǎng)。
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