國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會(huì)是根據(jù)國務(wù)院頒布的《九十年代中國食物結(jié)構(gòu)改革與發(fā)展綱要》第二十二條的規(guī)定,由農(nóng)業(yè)、食物、營養(yǎng)、衛(wèi)生、經(jīng)濟(jì)、貿(mào)易等領(lǐng)域的有關(guān)專家組成的議事咨詢機(jī)構(gòu),于 1993 年 6 月 13 日正式成立。經(jīng)農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部協(xié)商,并經(jīng)國務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)同志批準(zhǔn),國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會(huì)掛靠農(nóng)業(yè)部,由其負(fù)責(zé)同有關(guān)部委的工作聯(lián)系。咨詢委員會(huì)辦公室設(shè)在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院,負(fù)責(zé)咨詢委員會(huì)日常工作。根據(jù)農(nóng)業(yè)部文件,于 2001 年 8 月完成了國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會(huì)的換屆工作,組成了第二屆國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會(huì);2009年4月組成了第三屆國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會(huì);2016年4月組成了第四屆國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會(huì)。