隨著膳食結(jié)構(gòu)的變遷，慢性病發(fā)病率迅速上升，減肥、營(yíng)養(yǎng)、睡眠等成為了公眾關(guān)注的熱門(mén)話題，飲食的重要性不言而喻，飲食健康也成為人們最關(guān)注的內(nèi)容，據(jù)調(diào)查顯示，中國(guó)因飲食不合理導(dǎo)致的疾病死亡率居高不下，其中一個(gè)重要原因是健康營(yíng)養(yǎng)谷物吃得太少，而谷物作為人類(lèi)最重要的食物來(lái)源之一，是維系人體能量的重要來(lái)源，在人們膳食結(jié)構(gòu)中有著重要地位。伴隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展，人們的營(yíng)養(yǎng)健康意識(shí)大大增強(qiáng)，社會(huì)各界對(duì)谷物的營(yíng)養(yǎng)與健康的關(guān)注逐步深化，尤其對(duì)健康谷物食品改善中國(guó)居民的膳食結(jié)構(gòu)和增進(jìn)人體健康的認(rèn)知越來(lái)越高，需求也越來(lái)越大，因此，精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)適度加工及健康谷物食品的開(kāi)發(fā)創(chuàng)新，是擺在科技工作者面前的迫切任務(wù)，是谷物食品加工產(chǎn)業(yè)的歷史使命，需要食品供應(yīng)鏈上的各方共同努力。

我單位作為科研單位與企業(yè)的紐帶，有責(zé)任推動(dòng)行業(yè)的健康發(fā)展。為了進(jìn)一步推進(jìn)谷物及谷物健康食品的研發(fā)創(chuàng)新，幫助企業(yè)開(kāi)發(fā)更好更多的符合我國(guó)居民消費(fèi)特點(diǎn)與飲食習(xí)慣的健康谷物食品，我單位特定于2021年9月24日至9月26日在鄭州市舉辦“2021谷物類(lèi)營(yíng)養(yǎng)功能食品開(kāi)發(fā)與營(yíng)養(yǎng)成分分析檢測(cè)技術(shù)交流研討會(huì)”，本次會(huì)議我們將邀請(qǐng)行業(yè)知名專(zhuān)家及領(lǐng)先企業(yè)的演講嘉賓，和與會(huì)代表分享谷物營(yíng)養(yǎng)與谷物食品相關(guān)的最新研究進(jìn)展及企業(yè)對(duì)于谷物營(yíng)養(yǎng)食品市場(chǎng)的見(jiàn)解和寶貴經(jīng)驗(yàn)，為與會(huì)代表提供一個(gè)展示與交流的平臺(tái)，進(jìn)行新成果、新產(chǎn)品和新設(shè)備的展示推介。熱忱歡迎全國(guó)行業(yè)內(nèi)新老朋友蒞臨本次會(huì)議。

組織機(jī)構(gòu)

主辦單位：國(guó)家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心

聯(lián)合主辦：河南工業(yè)大學(xué)小麥和玉米深加工國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室??北京凱晟中食管理咨詢(xún)中心

支持單位：食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、全球綠色聯(lián)盟（北京）食品安全認(rèn)證中心、河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)、江蘇大學(xué)

支持媒體：食品伙伴網(wǎng)、食品商務(wù)網(wǎng)、中國(guó)食品網(wǎng)、《中外食品工業(yè)》雜志社、《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)》雜志、中國(guó)生物器材網(wǎng)、專(zhuān)助網(wǎng)、《中外食品》雜志

會(huì)議時(shí)間、地點(diǎn)

會(huì)議時(shí)間：2021年9月24日—26日（24日全天報(bào)到）

會(huì)議地點(diǎn)：鄭州市（報(bào)名后發(fā)放第二輪報(bào)到通知）

會(huì)議日程安排

9月24日全天? 大會(huì)報(bào)到

9月25日全天? 大會(huì)主題報(bào)告??

9月26日上午? 大會(huì)主題報(bào)告

9月26日下午? 參觀及返程

參會(huì)學(xué)習(xí)對(duì)象

1、谷物及全谷物食品、功能（保?。┦称?、特膳食品、營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)品、休閑食品等相關(guān)企業(yè)的總經(jīng)理、生產(chǎn)副總、技術(shù)總監(jiān)、研發(fā)骨干及市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人；

2、各大專(zhuān)院校、科研院所的專(zhuān)家、學(xué)者；

3、食品配料、健康天然原料、食品添加劑、食品研發(fā)與加工設(shè)備、第三方檢測(cè)、申報(bào)代理機(jī)構(gòu)技術(shù)人員和項(xiàng)目部、市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人。

論文征集

本次交流會(huì)將面向全國(guó)征集與主題相關(guān)的學(xué)術(shù)報(bào)告、論文、調(diào)研成果，印刷會(huì)刊（論文集）作為培訓(xùn)資料，同時(shí)推薦到《中外食品工業(yè)》雜志，請(qǐng)?zhí)峤徽撐牡娜藛T于9月15日前將論文提交電子版發(fā)送至?xí)?wù)組。要求論文字?jǐn)?shù)不超過(guò)5000字，文件格式為word文檔。

證書(shū)說(shuō)明：
參加培訓(xùn)（會(huì)議）的代表，如需要證書(shū)者，經(jīng)考評(píng)合格后，由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)委員會(huì)頒發(fā)的《公共營(yíng)養(yǎng)師》培訓(xùn)合格證書(shū)（長(zhǎng)期有效）,證書(shū)費(fèi)用1200元，（含資料費(fèi)、考核評(píng)審費(fèi)），由國(guó)際自我保健基金會(huì)頒發(fā)的《ISF國(guó)際注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師》能力測(cè)評(píng)證書(shū)（長(zhǎng)期有效），證書(shū)費(fèi)用1600元，（含資料費(fèi)、考核評(píng)審費(fèi)），全國(guó)通用，聯(lián)網(wǎng)查詢(xún)，是相關(guān)人員上崗、考核和能力評(píng)價(jià)的重要依據(jù)。
《公共營(yíng)養(yǎng)師》證書(shū)可在中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)委員會(huì)的官網(wǎng)進(jìn)行查詢(xún)：www.acng.org.cn/
《ISF國(guó)際注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師》證書(shū)可在國(guó)際自我保健基金會(huì)官方網(wǎng)站進(jìn)行查詢(xún)：http://www.isf-foundation.org
（需要申報(bào)的代表請(qǐng)?zhí)崆奥?lián)系組委會(huì)辦公室）
線上課程學(xué)習(xí)
1、公共營(yíng)養(yǎng)師：3900元/人（含線上課程費(fèi)、考試費(fèi)、證書(shū)費(fèi)、習(xí)題冊(cè)）（團(tuán)報(bào)10人以上2680元/人）
2、ISF國(guó)際注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師：4980元/人（含線上課程費(fèi)、考試費(fèi)、證書(shū)費(fèi)、習(xí)題冊(cè)）（團(tuán)報(bào)10人以上3980元/人）
報(bào)考條件
1、提交資料需要電子版：電子版《考核申請(qǐng)表》，電子版1寸白底彩色照片，電子版身份證正反面，電子版學(xué)歷證，電子版從業(yè)證明。
2、凡從事大健康產(chǎn)業(yè)研發(fā)及注冊(cè)體系人員均可參加。

1、會(huì)務(wù)費(fèi)：2500元/人，提前打款2200元/人。

2、會(huì)務(wù)費(fèi)含：場(chǎng)地、研討、資料及論文集，食宿統(tǒng)一安排，費(fèi)用自理。