12月27日，老地方，北京中國大飯店，餐飲人的年度思想盛宴、我們共同的盤點(diǎn)時刻、以及千余最強(qiáng)大腦對行業(yè)未來的切磋預(yù)測——

餐飲老板內(nèi)參“第五屆中國餐飲創(chuàng)新大會”，主題《穿越周期》，邀你一起在寒冬傲放！

-?四大篇章 -

敬畏、洞察、潛行、破曉

系統(tǒng)厘清來路去往

我們關(guān)注未來，更關(guān)注這一路上，與誰同行。

還有一個多月，第五屆中國餐飲創(chuàng)新大會即將與餐飲人見面。

在這場相聚歲末，啟迪來年的聚會上，我們集合全行業(yè)頭部品牌的發(fā)展智慧，將“穿越周期”這個主題分成不同的章節(jié)，層層推演，深入剖析。

- 第一章：敬畏周期 -?

敬畏，是重視認(rèn)知的第一步，是矢志認(rèn)真解決問題的發(fā)端。

餐飲人始終生活在經(jīng)濟(jì)周期當(dāng)中，卻常?！安蛔R廬山真面目”。也許他們親眼目睹過，周期更迭過程中品牌的衰榮，卻難以觸及周期運(yùn)轉(zhuǎn)的底層邏輯。

是時候，讓整個餐飲行業(yè)開始正視周期的力量。

在2019，這個可能是過去十年最壞，也可能是未來十年最好的糾結(jié)年份里，在它即將結(jié)束的這一刻，讓我們嘗試騎在周期的背上。

周期是怎樣作用在餐飲經(jīng)營當(dāng)中的？

在經(jīng)濟(jì)周期的各個階段，都有哪些實(shí)際的因素影響了品牌的發(fā)展？

我們無法改變、必須擁抱接受的是什么？

- 第二章：洞察周期 -?

洞察，既是看清要害，也是認(rèn)識本我。

認(rèn)識到規(guī)律的力量，餐飲人必須將其轉(zhuǎn)化為能夠指導(dǎo)自己未來生存的方法論。

看看那些經(jīng)過了周期風(fēng)浪的品牌，走過的路，聽他們娓娓道來生存戰(zhàn)場上的一次次蛻變，共同分享把握規(guī)律的無盡收獲。

如何準(zhǔn)確探查市場環(huán)境，正確研判品牌處境？

國內(nèi)各級市場，分別適合怎樣的餐飲商業(yè)模式生存？

2020年，哪些品類現(xiàn)在已經(jīng)呈現(xiàn)出崛起跡象，哪些品類走在周期的末尾？

- 第三章：潛行周期 -

不是所有人都能熬過黎明前的黑暗。

任何時代，都會誕生新榜樣，激發(fā)新方法，那些逆勢上揚(yáng)的出色同行，帶來不僅僅是寶貴的經(jīng)驗(yàn)，而是珍貴的信心。

如何守住產(chǎn)品之根？

如何以品牌的不變迎接周期的萬變？

組織力能否成為企業(yè)無懼周期風(fēng)浪的定海神針？

- 第四章：周期破曉 -

黎明終將來臨，而陽光卻不會自動灑在身上。我們打開未來的鑰匙，終極的源泉可能就是內(nèi)心保有的希望。

站在周期的轉(zhuǎn)折點(diǎn)上，我們需要極度清醒的頭腦，為發(fā)展做好下一步規(guī)劃。我們需要站在高處的瞭望者，為我們指引方向。

下一代消費(fèi)者對于品牌和產(chǎn)品的審美有哪些變化？

平臺對于餐飲品牌來說是否具有了更多層面的意義？

精細(xì)化運(yùn)營將給餐飲品牌帶來什么？

這屆創(chuàng)新大會，我們既是“周期的朋友”，敬畏它、認(rèn)識它；我們也是“周期的敵人”，穿越它，拋開它。

12月27日，北京?中國大飯店，餐飲老板內(nèi)參“穿越周期——第五屆中國餐飲創(chuàng)新大會”，寒冬里的溫暖相聚，我們一起傲放！

ˇ立即報(bào)名，北京相聚ˇ