【時(shí)間安排】

? ? ? 第十二屆素食營(yíng)銷論壇： ?2019年11月15日-17日 ? ?中國(guó)·廣州

【論壇緣起】

? ? ? 首屆素食營(yíng)銷論壇2008年西安舉行，隨后每年一屆，分別在佛山、九華山、東莞、廣州、成都、深圳、香港舉辦，為推動(dòng)中國(guó)素食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了杰出貢獻(xiàn)。

? ? ? 隨著東西方文化的交流加深，素食的全球化、新型化趨勢(shì)日漸明顯，2016年香港第九屆素食營(yíng)銷論壇提出了全素（中國(guó)素）、蛋奶素（現(xiàn)代素）、蔬素（西式素）的概念劃分，解決了一直以來(lái)困擾行業(yè)發(fā)展的素食標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題與素食發(fā)展方向問(wèn)題。

? ? ? ? 然而，素食文化在人類社會(huì)發(fā)展了幾千年，素食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展卻歷史短暫，真正產(chǎn)業(yè)化的素食出現(xiàn)不過(guò)20年左右。隨著全球化、信息化時(shí)代的到來(lái)，高新技術(shù)在素食產(chǎn)品領(lǐng)域的應(yīng)用（比爾蓋茨、李嘉誠(chéng)等資本進(jìn)入），特別是中國(guó)提出的一帶一路倡議的逐步實(shí)踐，素食文化全球化融合趨勢(shì)明顯，素食產(chǎn)業(yè)的未來(lái)一片光明。

? ? ? ? 面對(duì)光明的前景與行業(yè)的稚嫩，素食產(chǎn)業(yè)除了要解決企業(yè)所關(guān)注的原料、技術(shù)、人才、營(yíng)銷、管理、品牌等戰(zhàn)術(shù)性問(wèn)題外，還要研究素食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向、素食產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)思想等戰(zhàn)略性問(wèn)題。

【組織單位】

主辦：素食營(yíng)銷網(wǎng) ??

協(xié)辦：廣州市素食職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校?? 世界素聯(lián) ????深圳市素食行業(yè)協(xié)會(huì)

蟬友圈文化傳播?? 蟬友圈國(guó)旅? 怡新素食 ??生機(jī)樹(shù)?? 蔬稻素食

三修堂素食? 松峰素食?? 一葉一世界?? 竹緣閣-素美? 三世緣素食? 無(wú)相頌素食?? 蔬欣 veggie Delight素食? 等

支持：素貓豆腐vegemall

媒體：蟬友圈APP ??《世界素食》雜志? ?

【論壇主題】

主題：

“素食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前景與方向暨素食企業(yè)品牌與運(yùn)營(yíng)模式的構(gòu)建”

論題：

1. 素食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的社會(huì)意義與發(fā)展方向是什么？

2．素食文化、產(chǎn)品新技術(shù)對(duì)素食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響與對(duì)策？

3. 素食餐廳的策劃、選址、人才培養(yǎng)如何不走彎路？

4. 如何構(gòu)建素食企業(yè)的運(yùn)營(yíng)模式與品牌定位？

5．互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代如何進(jìn)行素食品牌的傳播與產(chǎn)品營(yíng)銷？

6.? 如何規(guī)劃素食菜品的研發(fā)與廚師人才的培養(yǎng)及管理？

【參會(huì)對(duì)象】

A、素食餐廳經(jīng)營(yíng)者、管理者。

B、有志于加入素食產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)者與管理者。

C、素食廚師及其他從業(yè)人員。

D、素食文化傳播者。

E、素食產(chǎn)業(yè)的投資者及參與者。

【素食營(yíng)銷論壇簡(jiǎn)介】

素食營(yíng)銷論壇由素食營(yíng)銷網(wǎng)聯(lián)合業(yè)內(nèi)精英許成彪、宋淵博、傅?昌、黃昌玲、蔣勁松、衲木錯(cuò)等于2008年創(chuàng)辦，每年一屆，以“研討素食品牌經(jīng)營(yíng)、推動(dòng)素食產(chǎn)業(yè)發(fā)展”為宗旨，匯聚了國(guó)內(nèi)外主流的素食產(chǎn)業(yè)研究專家、經(jīng)營(yíng)專家與廚藝專家，為中外素食餐廳的投資、運(yùn)營(yíng)提供經(jīng)驗(yàn)交流，是素食業(yè)界最權(quán)威、最專業(yè)、影響力最大的素食論壇平臺(tái)。2016年在七年素食營(yíng)銷論壇基礎(chǔ)上誕生了廣州市素食職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，是中國(guó)歷史上第一所專業(yè)素食學(xué)校。2019年，從第12屆開(kāi)始，素食營(yíng)銷論壇除繼續(xù)發(fā)表素食產(chǎn)業(yè)前瞻性研究、搭建業(yè)界溝通交流平臺(tái)外，開(kāi)始集中展示、推介未來(lái)最具潛力的素食品牌與經(jīng)營(yíng)模式，為新進(jìn)投資者與運(yùn)營(yíng)者構(gòu)建專業(yè)的溝通橋梁。

1、 ?參會(huì)費(fèi)用：人民幣1280元/人（如指定單人住需補(bǔ)房差） 。

2、 ?2019年10月31日截止報(bào)名 。