首屆中國(guó)（上海）食品安全科技峰會(huì)于2014年11月20-21日成功舉辦，大會(huì)針對(duì)食品安全移動(dòng)快速檢測(cè)、法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量控制和可追溯體系建設(shè)等相關(guān)議題進(jìn)行分享與交流，同時(shí)也就在移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代，大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算等高新科技如何保障食品安全進(jìn)行深入的探討，在各方的共同努力下，取得了豐碩的成果。

(2015第二屆中國(guó)（上海）食品安全科技峰會(huì))

“2015第二屆中國(guó)（上海）食品安全科技峰會(huì)”擬定于2015年5月21日-22日在上海舉辦。由上海市食品學(xué)會(huì)、上海市食品安全協(xié)會(huì)聯(lián)合會(huì)主辦，上海海洋大學(xué)、上海浩韻文化傳播有限公司承辦，大會(huì)將邀請(qǐng)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織、中國(guó)食品科技學(xué)會(huì)、上海市食品藥品監(jiān)督管理局、中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院等相關(guān)政府監(jiān)管機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)、重點(diǎn)企業(yè)和權(quán)威專(zhuān)家的大力支持。論壇從食品安全技術(shù)創(chuàng)新、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)業(yè)鏈合作等方面進(jìn)行充分交流與溝通，探討高科技如何助力食品安全！

（2015第二屆中國(guó)（上海）食品安全科技峰會(huì)）

【會(huì)議內(nèi)容】

1、食品分析與安全檢測(cè)新技術(shù) -- ? ?

食品分析檢測(cè)新技術(shù)、新產(chǎn)品，實(shí)驗(yàn)室分析儀器裝備，食品安全快速檢測(cè)技術(shù)及應(yīng)用，新一代移動(dòng)檢測(cè)車(chē)在食品安全中的應(yīng)用；

2、海峽兩岸共筑食品安全合作交流 --

滬臺(tái)食品安全保障法規(guī)及政策，食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定及產(chǎn)業(yè)發(fā)展，食品安全趨勢(shì)與對(duì)策；

3、食品質(zhì)量安全信息追溯技術(shù) -- ?

食品追溯體系建設(shè)的政策與標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，食品安全追溯系統(tǒng)電子監(jiān)管平臺(tái)建設(shè)，物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算等新技術(shù)在追溯體系建設(shè)中的應(yīng)用，食品供應(yīng)鏈質(zhì)量管控與企業(yè)追溯系統(tǒng)解決方案；

4、HACCP應(yīng)用與食品安全法律保障 --

HACCP在我國(guó)食品安全管理領(lǐng)域的推廣和應(yīng)用，食品生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量安全分險(xiǎn)防范與監(jiān)控，食品企業(yè)法律責(zé)任、網(wǎng)購(gòu)、電商食品安全法律保障；

【組織機(jī)構(gòu)】

主辦單位：上海市食品學(xué)會(huì) ? ? ?承辦單位：上海浩韻文化傳播有限公司

個(gè)人參會(huì)：1500元/人（含會(huì)議資料、茶歇、會(huì)議期間用餐） ? ?企業(yè)參會(huì)：5000元/人（含參會(huì)名額2個(gè)，易拉寶，宣傳資料擺放，參會(huì)通訊錄）