隨著社會(huì)發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，食品質(zhì)量與安全成為全社會(huì)越來越關(guān)注的話題，我國(guó)政府、科研機(jī)構(gòu)、企業(yè)也對(duì)食品質(zhì)量與安全越來越重視。在我國(guó)新的“十三五”規(guī)劃中，已明確了國(guó)家對(duì)于食品安全的重視，在此推動(dòng)下，食品質(zhì)量與安全控制技術(shù)必定成為未來幾年內(nèi)最具有研究意義的方向。

為促進(jìn)全國(guó)食品質(zhì)量與安全等管理部門、學(xué)術(shù)界和企業(yè)界的交流，促進(jìn)全國(guó)食品科技的發(fā)展和提高食品工業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，共同提高食品質(zhì)量與安全保障能力，《食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào)》在2015年成功舉辦首屆會(huì)議的基礎(chǔ)上，擬于2016年8月10~12日在河南鄭州召開“第二屆食品質(zhì)量與安全學(xué)術(shù)研討會(huì)暨河南省農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程學(xué)會(huì)第三屆學(xué)術(shù)年會(huì)”，會(huì)議主題為“食品質(zhì)量與安全領(lǐng)域的研究創(chuàng)新與能力建設(shè)”。

會(huì)議由《食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào)》編委會(huì)與河南農(nóng)業(yè)大學(xué)共同主辦，《食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào)》編輯部、河南省農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程學(xué)會(huì)共同承辦。會(huì)議現(xiàn)開始征集學(xué)術(shù)交流論文、分會(huì)場(chǎng)報(bào)告并誠(chéng)摯地邀請(qǐng)各方專家、同行參加。具體事宜通知如下：

會(huì)議時(shí)間、地點(diǎn)

時(shí)間：2016年8月10~12日，10日?qǐng)?bào)到

地點(diǎn)：鄭州大河錦江飯店（河南省鄭州市金水區(qū)花園路66號(hào)）

會(huì)議主辦、協(xié)辦、承辦單位

1、主辦單位

河南農(nóng)業(yè)大學(xué)

《食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào)》編輯委員會(huì)

河南省農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程學(xué)會(huì)

2、承辦單位

《食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào)》編輯部

北京網(wǎng)杰文化傳媒有限公司

3、協(xié)辦單位

遼寧省食品質(zhì)量與安全學(xué)會(huì)

太平洋國(guó)際展覽（北京）有限公司

會(huì)議主題

食品質(zhì)量與安全領(lǐng)域的研究創(chuàng)新與能力建設(shè)

會(huì)議主要內(nèi)容 ?

1、大會(huì)特邀報(bào)告 ?
邀請(qǐng)食品質(zhì)量與安全領(lǐng)域知名專家報(bào)告我國(guó)食品質(zhì)量與安全及相關(guān)檢測(cè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)。 ?
報(bào)告人 ?
單位 ?
報(bào)告題目 ?
張改平 ?
河南農(nóng)業(yè)大學(xué)校長(zhǎng) ?
《食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào)》顧問 ?
卞科 ?
河南工業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng) ?
糧食儲(chǔ)藏過程中品質(zhì)變化及控制研究 ?
吳永寧 ?
國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心技術(shù)總師 ?
《食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào)》主編 ?
“十三五”食品安全科技創(chuàng)新規(guī)劃 ?
陳君石 ?
國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心 ?
沈建忠 ?
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院院長(zhǎng) ?
陳穎 ?
中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院副院長(zhǎng) ?
陳衛(wèi) ?
江南大學(xué)食品學(xué)院院長(zhǎng) ?
益生菌對(duì)食源性危害因子的生物減除 ?
劉仲華 ?
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院園藝園林學(xué)院 ?
趙改名 ?
河南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院院長(zhǎng) ?

2、全國(guó)食品學(xué)院院長(zhǎng)高峰論壇――“食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)科建設(shè)、人才培養(yǎng)與社會(huì)需求” ?
邀請(qǐng)全國(guó)高校食品學(xué)院院長(zhǎng)，就食品質(zhì)量與安全專業(yè)人才培養(yǎng)和學(xué)科建設(shè)如何適應(yīng)社會(huì)需求等話題開展討論。出席該論壇的院長(zhǎng)已有： ?
趙改名主持 ?
河南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院院長(zhǎng) ?
陳衛(wèi) ?
江南大學(xué)食品學(xué)院院長(zhǎng) ?
岳田利 ?
西北農(nóng)林科技大學(xué)食品學(xué)院院長(zhǎng) ?
王曉曦 ?
河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院院長(zhǎng) ?
劉靜波 ?
吉林大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院副院長(zhǎng) ?
劉光明 ?
集美大學(xué)食品與生物工程學(xué)院院長(zhǎng) ?
王錫昌 ?
上海海洋大學(xué)食品學(xué)院院長(zhǎng) ?

3、分會(huì)場(chǎng)報(bào)告 ?
（1）國(guó)家自然科學(xué)基金研究進(jìn)展與支持方向 ?
邀請(qǐng)國(guó)家自然科學(xué)基金重點(diǎn)項(xiàng)目、面上項(xiàng)目、青年基金項(xiàng)目獲得者介紹基金申請(qǐng)經(jīng)驗(yàn)、項(xiàng)目進(jìn)展，并討論今后建議支持的方向。出席該分會(huì)場(chǎng)的專家已有： ?
主持人：康懷彬高瑞昌 ?
高瑞昌 ?
基于拉曼光譜技術(shù)的冷凍對(duì)蝦變性評(píng)價(jià)研究 ?

（2）食品質(zhì)量與安全檢測(cè)先進(jìn)設(shè)備與技術(shù)專題 ?
邀請(qǐng)從事食品質(zhì)量與安全相關(guān)研究工作、企業(yè)單位的專家，報(bào)告相關(guān)領(lǐng)域最新技術(shù)進(jìn)展、發(fā)展趨勢(shì)及相關(guān)設(shè)備的應(yīng)用等。出席該分會(huì)場(chǎng)的專家已有： ?
主持人：彭彥昆楊永壇 ?
彭彥昆 ?
食用農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)安全的光學(xué)無損實(shí)時(shí)檢測(cè)技術(shù) ?
楊永壇 ?
食用油危害成分分析技術(shù)研究進(jìn)展 ???

（3）食品生物技術(shù)研究進(jìn)展專題 ?
邀請(qǐng)從事食品生物技術(shù)相關(guān)研究的專家、企業(yè)單位專家，報(bào)告領(lǐng)域內(nèi)的最新進(jìn)展、前言方向與研究熱點(diǎn)。出席該分會(huì)場(chǎng)的專家已有： ?
主持人：王周平王金水 ?
王周平 ?
食品安全生物檢測(cè)新方法研究 ?
王金水 ???

（4）食品營(yíng)養(yǎng)與功能性食品進(jìn)展專題 ?
邀請(qǐng)?jiān)谑称窢I(yíng)養(yǎng)與功能食品方向的相關(guān)研究專家報(bào)告領(lǐng)域內(nèi)的最新進(jìn)展、前言方向與熱點(diǎn)話題。出席該分會(huì)場(chǎng)的專家已有： ?
主持人：鄧澤元馮敘橋 ?
鄧澤元 ?
人身皂苷的結(jié)構(gòu)、功能及其作用機(jī)理的研究 ?
馮敘橋 ?
食品安全的辯證思考 ???

（5）食品加工、貯運(yùn)與保鮮新技術(shù) ?
邀請(qǐng)?jiān)谑称芳庸?、貯運(yùn)與保鮮領(lǐng)域的專家、企業(yè)單位專家，報(bào)告領(lǐng)域內(nèi)的最新進(jìn)展、最新技術(shù)與研究熱點(diǎn)。出席該分會(huì)場(chǎng)的專家已有： ?
主持人：胡文忠艾志錄 ?
胡文忠 ?
網(wǎng)購(gòu)食品安全現(xiàn)狀與管理 ?
艾志錄 ?
速凍食品安全分析 ?

（6）研究生論壇暨優(yōu)秀研究生論文交流 ?
大會(huì)評(píng)選優(yōu)秀研究生論文，并邀請(qǐng)作者報(bào)告相關(guān)研究進(jìn)展。 ?
主持人：李夢(mèng)琴謝靜莉

會(huì)議注冊(cè)費(fèi)1800元/人，在校學(xué)生（出示學(xué)生證）1200元/人。

食宿統(tǒng)一安排，住宿費(fèi)用自理。同時(shí)報(bào)名參加研討會(huì)和培訓(xùn)班可享受優(yōu)惠（共計(jì)3000元/人，學(xué)生代表2000元/人）。