第十三屆中國（廣州）酒店餐飲業(yè)博覽會

The 13th China (Guangzhou) Hotel Catering Industry Expo

暨餐飲食材丨海鮮水產凍品丨火鍋食材用品丨肉類食品丨品牌投資與加盟展??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

時間：2022年5月21日-5月23日???? 地點：中國進出口商品交易會館B區(qū)

主辦單位? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

廣東省餐飲服務行業(yè)協(xié)會? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

廣東省團餐配送行業(yè)協(xié)會? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

?承辦單位

百匯國際展覽（北京）有限公司

大會官網 www.cfbcexpo.com? ?

CRE 中國餐博會---酒店餐飲業(yè)一站式采購平臺

中國酒店餐飲業(yè)博覽會（簡稱：CRE中國餐博會）是國內規(guī)模最大、影響力最強、品質最高的酒店餐飲博覽會之一。將連通酒店、餐飲產業(yè)鏈上下游，迎合中國酒店餐飲業(yè)高速增長、滿足業(yè)界不同領域業(yè)務需求而打造的全渠道整合、高校交流平臺。

本屆展會聚焦餐飲全產業(yè)鏈，聚集“肉類凍品、海鮮水產、預制菜品展、火鍋食材用品設備展、飲品及外賣食品包裝展、智能烹飪設備及餐廚用品展；調味品、餐料、糧油、面食、點心展；中餐標準化、中央廚房展；農產品生鮮、電商、冷鏈物流展；智慧餐飲、空間、品牌創(chuàng)意設計展；品牌投資與區(qū)域合作展”等供應（服務）商；為不同業(yè)態(tài)餐企創(chuàng)造更新更多的解決方案和產品展示，在萬億級餐飲市場體量中帶給企業(yè)各種合作機遇！

往屆回顧

2021年第12屆中國（廣州）酒店餐飲業(yè)博覽會由廣東省餐飲服務行業(yè)協(xié)會與廣東省團餐配送行業(yè)協(xié)會主辦，在廣東省商務廳、廣州市商務局、中國飯店協(xié)會、中國烹飪協(xié)會指導下，于5月21-23日在廣州·廣交會展館C區(qū)圓滿落下帷幕。通過餐飲產業(yè)產品展示、高端行業(yè)峰會、專業(yè)餐飲賽事等方式，已成長為國內餐飲行業(yè)規(guī)模最大、影響力最強、品質最高的博覽會之一。展會以5萬展覽面積、1000家參展商，上萬新產品、新設備、新技術亮相發(fā)布；展會到場參觀專業(yè)觀眾達5萬；展會同期舉辦2021第十屆中華粵菜廚師節(jié)暨2021創(chuàng)新粵菜烹飪大賽、“聯(lián)合利華杯”第七屆全國分子廚藝大賽、第五屆“三禾杯”中國壽司邀請賽、中國火鍋招牌菜（廣州）賽區(qū)、“彭記坊杯”中國湘菜（服務）大賽、名師（廣東區(qū)）晉級賽、首屆“廣東遠洋漁業(yè)杯”金槍魚烹飪廚藝大賽、第三屆中國（廣東）火鍋出品大賽、“鳳中皇清遠雞”杯第二屆廣東燒臘精英精品大賽等在內的多場主題賽事及廣東餐飲產業(yè)發(fā)展大會、外賣產業(yè)大會、火鍋產業(yè)大會、日料產業(yè)大會、餐飲業(yè)數(shù)字化戰(zhàn)略研討會、餐飲產業(yè)供應鏈戰(zhàn)略研討會、等行業(yè)高峰論壇；發(fā)布廣東餐飲百強、廣東餐飲產業(yè)報告等。貢獻了一場餐飲行業(yè)的饕餮盛宴！

8大主題展，酒店餐飲業(yè)一站式采購解決方案

1. 餐飲食材、海鮮水產、肉類凍品展? ? ? ? ? 2.火鍋食材用品設備展

3. 餐廚設備及用品展? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 4.調味品、餐料、糧油、面食、點心展?

5. 中餐標準化、中央廚房展? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 6.農產品生鮮、電商、冷鏈物流展

7. 智慧餐飲、空間、品牌創(chuàng)意設計展? ? ? ? ? ?8.智慧餐飲、空間、品牌創(chuàng)意設計展???????????????????

【展覽范圍】

◇肉類食材：冷凍/冰鮮肉、牛肉及牛肉制品、罐頭 / 加工肉類、冷盤 / 干制 / 腌制肉類、羊肉及羊肉制品、肉類加工機、有機肉類、豬肉及豬肉制品、調理食品及即食產品等；??????? ◇水產海鮮：鮮活水產品、冷凍水產品、魚糜制品、干制水產品、腌制水產品、休閑水產食品、海藻制品、水產保健食品、水產調味品、水產調理食品及深加工制品等；????? ◇禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

◇速食食品：速食米飯、速食湯、速食餐食、方便粥、調理包、西式料理、湯圓、水餃、春卷、麻球、餅類、糕點等；

◇火鍋食材：湯料、火鍋底料、調料、蘸料、火鍋調理制品及魚糜制品、速凍米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品等；

◇蔬菜菌菜：新鮮及速凍蔬菜、預包裝蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及食用菌菜等；???

◇配餐調料：味精、雞精、醬油、蠔油、魚露、豆豉、食鹽、食糖、調味料酒、食醋、淀粉、調味醬、復合醬料、香辛料、西餐調味料等；

◇食 用 油：調和油、茶油、花生油、芝麻油、葵花籽油、玉米油、橄欖油、豆油、菜籽油、棕櫚油等；

◇其他食材：大米、面粉、面條、米粉、豆制品、面制品、雜糧制品、山珍野味及各種健康有機食材等；

◇機械設備：烹飪設備、食品生產加工機械設備、殺菌設備、速凍設備、包裝設備、冷凍冷藏保鮮柜、低溫冷庫及食品冷鏈物流服務等；

◇餐廚用品及餐飲科技：餐飲軟件、廚具、餐具、一次性包裝制品、制服、計算機硬件、餐飲 / 零售科技設備、室內電子產品、物業(yè)管理系統(tǒng)、網站及手機應用程序等；

◇餐飲空間：酒店餐飲家具及裝飾品、空間設計/品牌策劃公司、視聽 /；

◇酒水飲料、乳制品：啤酒、葡萄酒、紅酒、果汁飲料、碳酸飲料、茶飲品、礦泉水、涼茶、功能性飲料、天然飲用水、咖啡、咖啡機、奶產品、乳制品等；

◇特許經營：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火鍋、咖啡店/休閑食品/飲品等。

組團支持單位（部分）

廣州烹飪協(xié)會 惠州市餐飲行業(yè)協(xié)會

廣州市番禺區(qū)飲食行業(yè)商會 黃埔區(qū)餐飲行業(yè)協(xié)會

深圳飲食服務行業(yè)協(xié)會 北滘餐飲業(yè)協(xié)會

東莞連鎖餐飲發(fā)展促進會 中山市飲食業(yè)商會

東莞市餐飲行業(yè)協(xié)會 越秀區(qū)飲食業(yè)商會

三亞市海鮮餐飲協(xié)會 海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會

廣東省餐飲服務行業(yè)協(xié)會職業(yè)經理人專委會團

……

推動業(yè)內交流 促進產業(yè)提升

頒獎典禮————

中國盛宴暨中國餐飲業(yè)“金鉆獎”頒獎典禮通過企業(yè)申請、協(xié)會推薦、專家評審的方式，評選中國餐飲業(yè)品牌供應商、廣東省餐飲業(yè)推薦使用品牌、大會唯一指定使用產品等，為獲獎企業(yè)提供一個展示實力的平臺。各省市協(xié)會領導、餐飲酒店業(yè)高層、參展商及媒體記者，晚宴規(guī)模約 500 人。

重磅發(fā)布————

廣東餐飲百強發(fā)布及數(shù)據分析

廣東省餐飲服務行業(yè)協(xié)會聯(lián)合有關協(xié)會、合作單位，自2015年起已連續(xù)六年開展了廣東餐飲百強評選活動，得到了政府、媒體和行業(yè)的廣泛關注和支持，為擴大行業(yè)統(tǒng)計范圍，培育更多優(yōu)秀企業(yè)，將每年繼續(xù)發(fā)布“廣東餐飲百強企業(yè)”榜單，為促進廣東餐飲產業(yè)升級、引領行業(yè)發(fā)展作出更大的貢獻。

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行業(yè)論壇————

第六屆中國（廣東）外賣產業(yè)大會

第六屆中國（廣東）火鍋產業(yè)大會

新食材、新技術、新營銷、新地產專場路演

CRE 國際烹飪創(chuàng)藝大賽————

第11屆中華粵菜廚師節(jié)暨 2022 創(chuàng)新粵菜烹飪大賽

第八屆全國分子廚藝烹飪大賽

第四屆廣東省火鍋產品出品大賽

培訓考察————

餐飲行業(yè)經營管理、商業(yè)模式連鎖開發(fā)、廚藝技術、廚務管理等專業(yè)培訓；

特色食材、品質廠家、網紅旺店、中央廚房等專業(yè)考察；

參展費用

溫馨提示：

1、標準展位配置：展出場地、三面展板（2.5m高）、楣牌制作、咨詢桌、二把椅子、9平方地毯、220V電源插座一個、二支射燈！企業(yè)如需大功率用電請向主場承建商申請。

2、空場地（特裝展位）不含任何配置，參展企業(yè)自行設計搭建，并交納展館的電費及管理費等。

展覽時間

布展時間：5月19-20日（9：00-17：00）

展覽時間：5月21-23日（9：00-17：00）

撤展時間：5月23日下午（14：30-17：00）? ? ??