大眾消費(fèi)市場(chǎng)崛起和互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代到來的雙重作用成為飯店餐飲業(yè)市場(chǎng)主旋律。去年大眾外賣O2O行業(yè)達(dá)到近1500億元，占整個(gè)餐飲業(yè)的5.8%。

4N餐飲+互聯(lián)網(wǎng)中國行·南寧站

飯店餐飲業(yè)新技術(shù)、新業(yè)態(tài)、新品牌層出不窮。企業(yè)越來越互聯(lián)網(wǎng)化；休閑市場(chǎng)、新生代市場(chǎng)、老年市場(chǎng)、兒童市場(chǎng)都受到關(guān)注；特色餐飲、快餐、團(tuán)餐、O2O、餐飲食品等新興業(yè)態(tài)快速發(fā)展；在線第三方平臺(tái)迅猛發(fā)展不斷擴(kuò)充我們傳統(tǒng)飯店餐飲業(yè)的產(chǎn)業(yè)外延；OTA、外賣、外送網(wǎng)站等在行業(yè)中擁有越來越重要的話語權(quán)。

企業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化。從大而全轉(zhuǎn)為小而美；從以產(chǎn)品為核心轉(zhuǎn)向以品牌為核心；從主打一個(gè)品牌轉(zhuǎn)向多品牌發(fā)展、多業(yè)態(tài)并存；從自身積累為主轉(zhuǎn)向連鎖、上市多杠桿助推飛躍式發(fā)展；客戶關(guān)系、信息接口、技術(shù)能力成為越來越重要的競(jìng)爭(zhēng)要素，產(chǎn)品、服務(wù)和運(yùn)營模式的一致性成為飯店餐飲企業(yè)集團(tuán)運(yùn)營模式的重要標(biāo)準(zhǔn)。

收貨亮點(diǎn)

參會(huì)將有機(jī)會(huì)獲?。簢W啦啦SaaS軟件、旺pos智能終端、分體空調(diào)智能改造、雅座餐飲營銷地圖、易淘星空聚網(wǎng)客云智能餐廳各10套免費(fèi)使用，最新餐飲020轉(zhuǎn)型及創(chuàng)新案例集。

活動(dòng)對(duì)象

1、中國好食材：往屆中國美食節(jié)與文化節(jié)重點(diǎn)參展推介企業(yè)，中國飯店協(xié)會(huì)采購委員會(huì)會(huì)員單位與基地、各地政府及行業(yè)協(xié)會(huì)重點(diǎn)推介食材、眾美聯(lián)商城入駐會(huì)員等。

2、中國好品牌：中國飯店協(xié)會(huì)連鎖餐飲與酒店會(huì)員、眾美聯(lián)黑卡會(huì)員、各地方政府協(xié)會(huì)推薦品牌。

3、中國好項(xiàng)目：商業(yè)地產(chǎn)招商項(xiàng)目、餐飲互聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)、智慧餐飲項(xiàng)目、投融資平臺(tái)、綠色節(jié)能減排產(chǎn)品。

會(huì)議名稱：4N餐飲+互聯(lián)網(wǎng)中國行·南寧站

會(huì)議時(shí)間：2015年10月29-31日

會(huì)議地點(diǎn)：廣西南寧青秀區(qū)桂景大酒店

日程安排
10月29日全天報(bào)到
10月30日上午?? ?第十六屆中國美食節(jié)開幕暨主論壇
09:15-09:30?? ?主題：餐飲業(yè)新生態(tài)、新環(huán)境、新模式
嘉賓：中國飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng) ?韓明
09:30-10:00?? ?主題：《2015餐飲消費(fèi)偏好大數(shù)據(jù)分析報(bào)告》發(fā)布
嘉賓：零點(diǎn)咨詢總監(jiān)、餐E通項(xiàng)目負(fù)責(zé)人 張燕玲
10:00-10:20?? ?主題：餐飲行業(yè)良性擁抱資本投資
嘉賓：弘毅投資董事總經(jīng)理 ?王小龍
10:20-10:40?? ?主題：餐飲連鎖經(jīng)營十字路口—成熟市場(chǎng)下讓業(yè)績(jī)飛奔
嘉賓：日本船井企業(yè)咨詢公司中國區(qū)總監(jiān) 郎綠媛
10:40-11:00?? ?主題：行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈與文化滲透 打造企業(yè)長(zhǎng)青
嘉賓：廣西粉之都連鎖餐飲企業(yè)董事長(zhǎng) 劉亞松
11:00-11:10?? ?主題：商業(yè)地產(chǎn)的轉(zhuǎn)型與餐飲業(yè)的新機(jī)遇
嘉賓：廣西東盟商貿(mào)城董事長(zhǎng) 范大呂
12:00-13:30?? ?特色餐飲考察及沙龍活動(dòng)（甘家界檸檬鴨）
主持人：甘家界檸檬鴨董事長(zhǎng) 甘保強(qiáng)
分享交流：“北有全聚德，南有甘家界” 廣西甘家界牌檸檬鴨自成一絕，成為廣西名菜的代表。80年代初，甘家界牌檸檬鴨創(chuàng)始人甘老先生用本地傳統(tǒng)放養(yǎng)土鴨，引自然清泉，配以本地生姜酸辣椒蒜米等，木材作燃料燜炒，出鍋滴加檸檬鴨, 獨(dú)特的檸檬香與酸辣味飄溢.目前發(fā)展壯大有七家分店，擁有1000多名員工的廣西名牌企業(yè)。
10月30日下午 中國飯店業(yè)好項(xiàng)目、好品牌、好食材跨界對(duì)接會(huì)，南寧桂景大酒店
14:00-15:00?? ?領(lǐng)導(dǎo)致辭——中國飯店協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)陳新華
中國好食材——舟山市政府專場(chǎng)推介（金槍魚、深海魷魚及特色小海鮮）
15:00-16:15?? ?中國好項(xiàng)目—餐飲4N互聯(lián)網(wǎng)中國行（南寧站）
17:00-17:40?? ?嘉賓對(duì)話：資本與技術(shù)等對(duì)傳統(tǒng)餐飲轉(zhuǎn)型的雙刃劍（40分鐘）
主持人：萬達(dá)集團(tuán)餐飲部副總經(jīng)理 張輝
嘉賓：嘩啦啦、微智全景、人人投、甘家界、玉林烤鴨（各創(chuàng)始人）
10月30日晚上4N特色餐飲考察及沙龍活動(dòng) ?<南寧萬象城與萬達(dá)項(xiàng)目>
10月31日上午中國飯店協(xié)會(huì)鐵板燒委員會(huì)年會(huì) （僅限委員會(huì)成員）
1、資源整合，抱團(tuán)聯(lián)合采購食材、商業(yè)地產(chǎn)拿項(xiàng)目、與高星級(jí)酒店合作；
2、研究通過第三屆中國鐵板燒委高峰論壇籌備方案。
中午活動(dòng)結(jié)束

普通參會(huì) ?2,900元
鐵板燒委員會(huì)成員 ?1,900元
參觀票（論壇外展覽區(qū)） ?免費(fèi)