全面貫徹落實國務(wù)院《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》、國家旅游局和教育部《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代旅游職業(yè)教育的指導(dǎo)意見》以及教育部《高等職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展行動計劃（2015-2018年）》相關(guān)要求，推進(jìn)產(chǎn)教深度融合，深化教育教學(xué)改革，培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才，適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新常態(tài)，經(jīng)世界中國烹飪聯(lián)合會研究，定于2015年12月中旬在廣州市召開“2015中國酒店及餐飲教育國際論壇”。

2015中國酒店及餐飲教育國際論壇

組織機(jī)構(gòu)

主辦單位：世界中國烹飪聯(lián)合會

承辦單位：四川旅游學(xué)院

廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校

會議主題

產(chǎn)教融合 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)

會議名稱：2015中國酒店及餐飲教育國際論壇

會議時間：2015年12月18日 09:00 - 17:00

會議地點：廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校（廣州市海珠區(qū)新滘西路9號）

會議日程安排

（一）代表報到

時間：2015年12月17日 09:00-18:00

地點：廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校

?

（二）會議議程

1.2015中國酒店及餐飲教育國際論壇

上篇·產(chǎn)教融合

2015年12月18日 09:00-12:00

• 解讀國家旅游局、教育部《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代旅游職業(yè)教育的指導(dǎo)意見》，教育部《高等職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展行動計劃（2015-2018年）》

  主講：職業(yè)教育專家

• The transformation in competences needed by today’s graduates

  主講：Mike Hampton 美國佛羅里達(dá)國際大學(xué)旅游管理學(xué)院 院長

• 基于工作本位學(xué)習(xí)方式的國際酒店管理職業(yè)教育

主講：李力 華南理工大學(xué)旅游及酒店管理學(xué)院常務(wù)副院長

• 構(gòu)建現(xiàn)代餐飲職業(yè)教育體系的思考

主講：黃維兵 四川旅游學(xué)院 黨委書記

• 產(chǎn)教融合，推動中國高等烹飪教育內(nèi)涵式發(fā)展

主講：王新馳 揚州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院 院長

?

2.2015中國酒店及餐飲教育國際論壇

下篇·創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)

2015年12月18日 13:30-17:00

• 遠(yuǎn)程教育與酒店餐飲人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新

  主講：白長虹 南開大學(xué)旅游與服務(wù)學(xué)院 院長博導(dǎo)

• 固本培元，虛擬仿真，產(chǎn)教融合

主講：汪京強(qiáng) 華僑大學(xué)國家級旅游實驗教學(xué)示范中心主任

• 三平臺三基地理論與實踐

主講：吳浩宏 廣州商務(wù)旅游職業(yè)學(xué)校 校長

• 用培養(yǎng)精英的方法培養(yǎng)操作型的技術(shù)技能人才

主講：李小華 上海商貿(mào)旅游學(xué)校 校長

會務(wù)費：980元/人（含會務(wù)費、資料費，12月18日午餐）。組委會推薦住宿酒店，費用自理。