2015第14屆中國(guó)餐飲業(yè)連鎖發(fā)展戰(zhàn)略研討會(huì)
時(shí)間:2015-03-31 08:00 至 2015-04-01 18:00
地點(diǎn):杭州

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2015第14屆中國(guó)餐飲業(yè)連鎖發(fā)展戰(zhàn)略研討會(huì) 已截止報(bào)名會(huì)議時(shí)間: 2015-03-31 08:00至 2015-04-01 18:00結(jié)束 會(huì)議地點(diǎn): 杭州 西溪喜來(lái)登度假酒店 紫金港路西溪天堂國(guó)際旅游綜合體1號(hào) 周邊酒店預(yù)訂 主辦單位: 中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì) 中國(guó)連鎖業(yè)經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)
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會(huì)議通知
為推動(dòng)餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)健康發(fā)展,了解現(xiàn)代消費(fèi)者變化趨勢(shì),協(xié)會(huì)定于2015年3月31日—4月1日在杭州召開“第14屆中國(guó)餐飲業(yè)連鎖發(fā)展戰(zhàn)略研討會(huì)”。
本屆會(huì)議的主題是“根”,將聚焦互聯(lián)網(wǎng)思維對(duì)餐飲業(yè)的影響,堅(jiān)持品牌的文化和產(chǎn)品溯源,形成有自身特色的商業(yè)模式。會(huì)議特別邀請(qǐng)外婆家、西貝、黃記煌、九毛九、巴奴、喜家德、魚酷、云海肴、黃太吉、樂凱撒等餐飲品牌創(chuàng)始人,闡述傳統(tǒng)餐飲和時(shí)尚餐飲發(fā)展策略的不同觀點(diǎn)和商業(yè)模式。
同期,還將公布并頒發(fā)餐飲行業(yè)系列獎(jiǎng)項(xiàng)。本會(huì)議非常適合餐飲連鎖企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)高管團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)、交流。
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介紹:中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)于1997年在民政部注冊(cè)成立,是連鎖經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域唯一的全國(guó)性行業(yè)組織,目前,擁有企業(yè)會(huì)員1000余家,連鎖店鋪超過(guò)30萬(wàn)個(gè),包括本土和跨國(guó)零售商、特許加盟企業(yè)、供應(yīng)商等。其中零售會(huì)員企業(yè)2013年銷售額達(dá)到2.5萬(wàn)億元人民幣,占社會(huì)消費(fèi)品零售額的11%。 協(xié)會(huì)本著“引導(dǎo)行業(yè)、服務(wù)會(huì)員、回報(bào)社會(huì)、提升自我”的理念,參與政策制定與協(xié)調(diào),維護(hù)行業(yè)和會(huì)員利益,為會(huì)員提供系列化專業(yè)培訓(xùn)和行業(yè)發(fā)展信息與數(shù)據(jù),搭建業(yè)內(nèi)交流與合作平臺(tái),致力于推進(jìn)連鎖經(jīng)營(yíng)事業(yè)與發(fā)展。 他們還創(chuàng)辦了全英文零售資訊網(wǎng)站,提供國(guó)內(nèi)最新零售特許信息,同時(shí)集英文報(bào)告下載、活動(dòng)數(shù)據(jù)查詢等功能于一身,旨在為業(yè)內(nèi)英語(yǔ)語(yǔ)言人士提供最新國(guó)內(nèi)零售特許消息和相關(guān)政策數(shù)據(jù),致力成為傳遞中國(guó)零售和特許信息的最佳英文平臺(tái)。 更有超市食品安全網(wǎng),是目前國(guó)內(nèi)唯一一個(gè)針對(duì)超市中的食品安全工作開辦的非贏利性網(wǎng)站,網(wǎng)站內(nèi)容以零售企業(yè)中高層管理人員關(guān)注的內(nèi)容為主,消費(fèi)者關(guān)注的內(nèi)容為輔,及時(shí)提供行業(yè)內(nèi)的動(dòng)態(tài)和政策信息,為業(yè)內(nèi)人士進(jìn)行交流提供一個(gè)良好的平臺(tái)。 他們的中國(guó)特許展網(wǎng)站與中國(guó)特許加盟展覽會(huì)為特許加盟品牌一同打造線上、線下齊動(dòng)地招商、推廣平臺(tái),是創(chuàng)業(yè)者了解特許品牌信息、掌握品牌動(dòng)態(tài)、約見特許總部的最佳渠道。 他們的連鎖展網(wǎng)站是海內(nèi)外的零售商、IT技術(shù)供應(yīng)商、商用設(shè)備供應(yīng)商、商品供應(yīng)商、地產(chǎn)商、品牌商等各類展商了解最新展會(huì)信息、展商動(dòng)態(tài),產(chǎn)品展示等又一交流、推廣平臺(tái)。

介紹:中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)于1997年在民政部注冊(cè)成立,是連鎖經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域唯一的全國(guó)性行業(yè)組織,目前,擁有企業(yè)會(huì)員1000余家,連鎖店鋪超過(guò)30萬(wàn)個(gè),包括本土和跨國(guó)零售商、特許加盟企業(yè)、供應(yīng)商等。其中零售會(huì)員企業(yè)2013年銷售額達(dá)到2.5萬(wàn)億元人民幣,占社會(huì)消費(fèi)品零售額的11%。 協(xié)會(huì)本著“引導(dǎo)行業(yè)、服務(wù)會(huì)員、回報(bào)社會(huì)、提升自我”的理念,參與政策制定與協(xié)調(diào),維護(hù)行業(yè)和會(huì)員利益,為會(huì)員提供系列化專業(yè)培訓(xùn)和行業(yè)發(fā)展信息與數(shù)據(jù),搭建業(yè)內(nèi)交流與合作平臺(tái),致力于推進(jìn)連鎖經(jīng)營(yíng)事業(yè)與發(fā)展。
會(huì)議門票
會(huì)議費(fèi):
1、餐飲非會(huì)員企業(yè)4800元/人;
2、非餐飲機(jī)構(gòu)9800元/人,僅限董事長(zhǎng)、總經(jīng)理參加。(非餐飲機(jī)構(gòu):指供應(yīng)商、服務(wù)商、咨詢、投資機(jī)構(gòu)等)
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介紹:杭州西溪喜來(lái)登度假酒店坐落于西溪濕地一角,便利的交通連接西湖和市中心商業(yè)區(qū)。酒店擁有客房和套房,每一間客房均配有私人陽(yáng)臺(tái)讓客人與自然融為一體。來(lái)到我們的三家餐廳體驗(yàn)美食之旅,包括盛宴全日制餐廳,采悅軒中餐廳和杭州第一家頂級(jí)法式餐廳莎婷,或在大堂吧中啜飲美味飲品。 杭州西溪喜來(lái)登度假酒店擁有2000平米宴會(huì)設(shè)施,配備現(xiàn)代化的視聽設(shè)備和網(wǎng)絡(luò)接入系統(tǒng),并提供專業(yè)的服務(wù),讓您的會(huì)議、工作事半功倍。
會(huì)議日程
(最終日程以會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)為準(zhǔn))
3月31日上午 09:00-12:30 |
1.主題報(bào)告:互聯(lián)網(wǎng)思維對(duì)餐飲業(yè)的影響 |
演講人: 中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì) | |
2.它山之石—現(xiàn)階段餐飲連鎖企業(yè)靠什么持續(xù)增長(zhǎng)???????????? | |
演講人:郎祿媛? 日本船井綜研控股集團(tuán)(Funai Consulting Holdings) | |
??????????????? 大中華區(qū)餐飲經(jīng)營(yíng)咨詢部實(shí)務(wù)總監(jiān) | |
企業(yè)簡(jiǎn)介:1970年成立,1988年上市(JP:9757),截至2014年12月服務(wù)的月客戶數(shù)約8000家。 | |
3.好吃戰(zhàn)略的真實(shí)內(nèi)涵??????????????????? | |
演講人:賈國(guó)龍?? 北京西貝餐飲管理有限公司????? 創(chuàng)始人 | |
企業(yè)簡(jiǎn)介:1988年創(chuàng)立,2014年銷售額19.3億元,同比增長(zhǎng)20%,直營(yíng)店鋪數(shù)90家,分布在北京、天津、上海、廣州、深圳、杭州等16個(gè)城市。 | |
4.外婆家發(fā)展之路的反思?? | |
演講人:吳國(guó)平? 杭州外婆家餐飲管理有限公司???? 創(chuàng)始人 | |
企業(yè)簡(jiǎn)介:1998年創(chuàng)立,外婆家品牌直營(yíng)店鋪數(shù)82家,分布在北京、上海、廣州、深圳等32個(gè)城市。 | |
3月31日下午 13:30-17:30 |
5.O2O創(chuàng)新案例分享:對(duì)于餐飲業(yè),O2O是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代線上線下融合發(fā)展、術(shù)業(yè)專攻的解決方案。 |
餐飲供應(yīng)鏈調(diào)查分享 | |
演講人:童? 卿?? 上海金文食品有限公司?? 總裁 | |
企業(yè)簡(jiǎn)介:2005年創(chuàng)立、合作商600家、員工200人、覆蓋6個(gè)城市。 | |
超越薄利多銷--O2O的本質(zhì) | |
演講人:劉? 驪? 上海邦助信息技術(shù)有限公司(小秘書)? 創(chuàng)始人 | |
企業(yè)簡(jiǎn)介:2004年創(chuàng)立、合作商4000家、員工600人、消費(fèi)者使用量500萬(wàn)、覆蓋20個(gè)城市。 | |
6.尋根觀點(diǎn)論壇:在傳統(tǒng)餐飲品牌當(dāng)中有這樣一群隱形的冠軍,他們十年如一日所堅(jiān)守的理念和文化,至今仍贏得市場(chǎng)和消費(fèi)者認(rèn)可。 | |
觀點(diǎn)嘉賓: | |
黃? 耕??? 黃記煌餐飲管理有限公司?????????? 創(chuàng)始人 | |
企業(yè)簡(jiǎn)介:2003年創(chuàng)立,2014年銷售額30億元,同比增長(zhǎng)22%,店鋪數(shù)492家,其中加盟店102家。 | |
管毅宏??? 廣州麥點(diǎn)餐飲集團(tuán)(九毛九)?????? 創(chuàng)始人 | |
企業(yè)簡(jiǎn)介:1995年創(chuàng)立,2014年銷售額7.5億元,同比增長(zhǎng)52%,直營(yíng)店鋪數(shù)98家,分布在北京、天津、廣州、深圳、惠州、東莞、佛山、中山、珠海、江門、???、三亞、武漢等城市。 | |
杜中兵??? 巴奴毛肚火鍋連鎖企業(yè)(鄭州)?????? 創(chuàng)始人 | |
企業(yè)簡(jiǎn)介:2001年創(chuàng)立,2014年銷售額6億元,同比增長(zhǎng)55%,直營(yíng)店鋪數(shù)28家,分布在河南、河北、江蘇。 | |
高德福??? 大連喜家德水餃餐飲管理有限公司?? 創(chuàng)始人 | |
企業(yè)簡(jiǎn)介:2002年創(chuàng)立,2014年銷售額9億元,同比增長(zhǎng)30%,直營(yíng)店220家,加盟店130家,分布在東三省及山東。 | |
陳世宏??? 天津魚酷餐飲連鎖管理有限公司???? 創(chuàng)始人 | |
企業(yè)簡(jiǎn)介:2005年創(chuàng)立,2014年銷售額5億元,同比增長(zhǎng)35%,直營(yíng)店120家,分布在全國(guó)20多個(gè)城市。 | |
歡迎晚宴 18:30-20:30 |
??? 外婆家穿越店 |
4月1日上午 9:00-12:00 |
1.80后創(chuàng)業(yè)餐飲連鎖品牌商業(yè)模式案例分享 |
云海肴: 趙? 晗?? 北京心正意誠(chéng)餐飲有限公司??????? 創(chuàng)始人 | |
企業(yè)簡(jiǎn)介:2009年創(chuàng)立,2014年銷售額2億元,店鋪總數(shù)22家,分布在北京、上海、鄭州、無(wú)錫。 | |
樂凱撒: 陳? 寧?? 深圳樂凱撒比薩餐飲管理有限公司? 創(chuàng)始人 | |
企業(yè)簡(jiǎn)介:2010年創(chuàng)立,2015年預(yù)計(jì)銷售額2.5億元,店鋪總數(shù)24家,分布在廣州、深圳。 | |
? | |
2.爭(zhēng)鳴論壇:傳統(tǒng)餐飲死了???????????? | |
論壇嘉賓: 吳國(guó)平??? 杭州外婆家餐飲管理有限公司??? 創(chuàng)始人 | |
? 赫? 暢??? 黃太吉??????????????????????? 創(chuàng)始人 | |
? 阮志勇??? 餐飲業(yè)那些事????????????????? 創(chuàng)辦人 | |
? 簡(jiǎn)介:2012年創(chuàng)辦《餐飲業(yè)那些事》微信公眾號(hào),截至2015年1月31日關(guān)注公眾號(hào)的看客超16萬(wàn)人。 | |
4月1日 同期活動(dòng) |
15:00-20:00(含晚宴)? |
中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)餐飲連鎖委員會(huì)2015年會(huì)(委員及特邀參會(huì)) |
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會(huì)議嘉賓
(最終出席嘉賓以會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)為準(zhǔn))
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溫馨提示
酒店與住宿:
為防止極端情況下活動(dòng)延期或取消,建議“異地客戶”與活動(dòng)家客服確認(rèn)參會(huì)信息后,再安排出行與住宿。
退款規(guī)則:
活動(dòng)各項(xiàng)資源需提前采購(gòu),購(gòu)票后不支持退款,可以換人參加。
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