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      首頁>演講嘉賓> 楊錫洪更新時間:2016-04-21

      青島科技大學(xué)化學(xué)與分子工程學(xué)院教授楊錫洪照片
      楊錫洪

      2005年6月畢業(yè)于江南大學(xué),獲工學(xué)博士學(xué)位。2010.1-2012.7在華南理工大學(xué)(流動站)和廣東溫氏食品集團公司(工作站),博士后?,F(xiàn)為青島科技大學(xué)化學(xué)與分子工程學(xué)院海洋科學(xué)教研室教師。廣東省致公黨農(nóng)產(chǎn)品加工專業(yè)委員會委員,中國農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏學(xué)會理事,廣東省禽類制品行業(yè)協(xié)會理事。 主持國家自然科學(xué)基金面上項目“基于修飾殼聚糖配位特性的牡蠣中麻痹性貝類毒素脫除機理”;中國博士后科學(xué)基金特別資助“可控酶解殼聚糖衍生化構(gòu)建無硝肉類腌制體系的研究”;國家948和農(nóng)業(yè)部貝類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系子項目“殼聚糖衍生物脫除牡蠣中重金屬的研究”;廣東省產(chǎn)學(xué)研“供港冰鮮雞生產(chǎn)中微生物控制和安全生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化”;廣東省海洋漁業(yè)局項目“綠色安全對蝦保水劑研究及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”等16項。 獲 2008年度廣東省科學(xué)技術(shù)獎勵二等獎;2014年度廣東省科學(xué)技術(shù)獎勵三等獎等。 在Food Contral、Thermochimica Acta、水產(chǎn)學(xué)報等國內(nèi)外學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表研究論文80余篇,研究論文多次在專業(yè)學(xué)術(shù)會議上獲獎。獲授權(quán)發(fā)明專利12項,實用新型1項,主編參編專著教材7部。

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