中國食品科學技術學會于1980年11月成立。1984年9月以有代表性的全國性學會名義參加國際食品科學技術聯(lián)盟(IUFoST),成為正式成員,為中國食品科技界在國際食品科學技術聯(lián)盟中的唯一代表。中國食品科學技術學會(Chinese Institute of Food Science and Technology)是中國食品科技工作者的學術性群眾團體,是中國科學技術協(xié)會的組成部分。于2001年被國際食品科學技術聯(lián)盟(IUFoST)認定為國際食品科學技術聯(lián)盟中國總部。
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